Ginisang Monggo mit Saluyot ist ein traditionelles philippinisches Gericht, das nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen ist. Wenn Sie lernen möchten, wie man dieses nahrhafte Gericht zubereitet, folgen Sie den unten stehenden Schritten.
Schritt 1: Zutaten sammeln
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten haben. Sie benötigen Mongobohnen, Saluyot-Blätter, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Schweinebauch (optional) und Garnelen (optional).
Schritt 2: Zutaten vorbereiten
Knoblauch und Zwiebeln schälen und hacken. Tomaten würfeln. Wenn Sie Schweinebauch verwenden, schneiden Sie ihn in kleine Stücke. Die Mongobohnen abspülen und beiseitestellen. Die Saluyot-Blätter gründlich waschen.
Schritt 3: Gericht kochen
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten duftend anbraten. Schweinebauch und Garnelen (falls verwendet) hinzufügen und braten, bis sie braun sind. Die Mongobohnen hinzufügen und so viel Wasser, dass sie bedeckt sind. Köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.
Schritt 4: Saluyot-Blätter hinzufügen
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