ferma lo spreco alimentare

Lavoriamo con passione nel settore alimentare. Per questo abbiamo adottato le regole di foodwaste.ch nella nostra quotidianità per evitare lo spreco alimentare.

Gli alimenti ancora consumabili vengono venduti con un'etichetta che indica per quanto tempo possono essere consumati.

Ecco una checklist per controllare i tuoi alimenti:

Ecco le regole principali per consumare gli alimenti dopo la scadenza:

1. Acquista solo la quantità che riesci a consumare in tempo. Per questo, pianifica la spesa e rifletti—al massimo prima di prendere un prodotto dallo scaffale—se ne hai davvero bisogno. Una lista o un'app per la spesa ti semplificano la vita, a te e ai tuoi coinquilini.

2. Una conservazione adeguata aiuta gli alimenti a rimanere edibili più a lungo: segui le istruzioni di conservazione riportate sulla confezione e tieni i prodotti deperibili ben refrigerati. Mantieni ordinati e puliti il frigorifero e i mobili della cucina. Questo ti aiuta a mantenere il controllo e protegge gli alimenti dal deterioramento. Puoi trovare consigli sulla conservazione di singoli alimenti utilizzando la funzione di ricerca del sito web Controlla la durata di conservazione!

3. Gli alimenti possono spesso essere consumati più a lungo rispetto alla data riportata sulla confezione. Invece di fare affidamento esclusivamente sulla data di scadenza preferenziale («da consumarsi preferibilmente entro»), fidati dei tuoi sensi: se l'alimento ha ancora un buon aspetto dopo la data e ha un odore gradevole, puoi assaggiarlo per verificare se è ancora buono. Gli alimenti con una data di scadenza («da consumarsi entro») devono essere consumati o congelati entro la data riportata sulla confezione.

Di seguito un pulsante con cui puoi verificare se i tuoi alimenti sono ancora consumabili o meno.

 https://foodwaste.ch/wissen/check-die-haltbarkeit/